Nuestros Cursos
Cada clase incluye ingredientes y recetario, que se envía una vez concluida la clase y liquidado el 100% del costo.
Duración de 3-4hrs de clase.
Con horario 8:30am a 1:30pm aproximadamente, dependiendo de las habilidades de la/s alumna/s.
Cada clase varia el costo, dependiendo de los ingredientes que se utilizan en la misma.
Por promoción y tiempo limitado, en la misma clase, la primera alumna paga precio completo, y las acompañantes pagan solo la mitad.
Básica
$2,700 pesos (persona extra $1,350 pesos)
Sopas
-Pasta
-Verduras
-Crema de vegetales
Arroz
Pasta
-Blanca
-Mammarosa
-Pomodoro
-Aceite de oliva con perejil
Empapelado
-Pescado
A la plancha
-Pollo (4 diferentes)
Al horno
-Pollo al horno
-Pollo mammarosa
-Papas gratinadas
-Verduras
Picadillo
Carne en salsa verde
Carnita para Tacos
Conociendo Especias
Marinadas
Sazonando naturalmente (sin Knorr)
Manejo adecuado de grasas
*opción gluten free/dairy free con costo extra.
**puedes agregar arroz de coliflor, quinoa y/o salmón a la parrilla, con costo extra.
Desayunos y Cenas
$2,900 (persona extra $1,450 pesos)
Huevos Revueltos
-Migas
-A la mexicana
-Huevos Estrellados
-Rancheros
-Divorciados
Omelette
-Espinacas y tomate
-Jamón y queso
Frittata
Canasta de portobello con huevo
Canastitas de jamon con huevo
Pita
-Espinacas y champiñones
-Jamon y queso
Sandwiches
-Pollo con queso
-Tocino con Manzana
Enchiladas
Enfrijoladas
Chilaquiles
Tostados/Crostinis
-Salados
-Dulces
Salsas Básicas
-Tomate
-Verde
-Frijoles
Platos Fuertes
$3,600 pesos (persona extra $1,800 pesos)
RES
Rollitos de carne con verduras
Albondigas entomatadas/al chipotle
Pastel de carne
Medallones de res
PUERCO
Chuletas de puerco al romero
Lomitos de puerco marinados
Medallón de lomo
Carne de puerco en salsa
Lomo de puerco al horno
POLLO
Pechugas de pollo capresse
Pechuga de pollo rellena
Pollo al horno
Pollo al chipotle
PESCADO
Salmon a la plancha/horno
Filete pescado mantequilla al limón
Pescado empapelado
Ensaladas
$3,200 (persona extra $1,600 pesos)
Aderezos:
-balsámico
-cítricos
-oriental
-italiano
-honey mustard
-cilantro
Pasta con Vegetales a la Parrilla
Chícharos con menta
Zanahoria Rasurada con Ajonjolí
César de Esparragos
Arroz con Pollo
Sandía, Pepino & Feta
Tomate, aguacate & Cebolla
Tabulé de Quinoa
Lenteja con Champiñones al Limón
Betabeles al horno con Jocoque
Carpaccio de Zucchini
Cremosa de Camarón
A la parrilla:
-Pollo
-Camarones
-Salmón
Salpicón de res
Mariscos
$3,000 pesos (persona extra $1,500 pesos)
Ceviches
-Pescado
-Camarón con Mango
Aguachile Verde
Aguachile Rojo
Tostadas de Sashimi de Atún
Aguacates Rellenos de Atún
Tacos de Pescado estilo Baja
Tacos de Carnitas de Atún
Tacos Gobernador
Camarones al Coco
Camarones al Ajillo
Filete de Pescado a la Plancha
Salmón al Horno
Pescado al Horno
Oriental
$3,000 pesos (persona extra $1,500 pesos)
Ensalada Oriental
Aderezo de Ajonjolí
Spring Rolls
Tuna Tartar
Pasta fría de Arroz con Camarones
Brochetas de Res Teriyaki
Stir Fry
-Vegetales con Pollo
-Res con Kale
Arroz Frito
Pollo Kung Pao
Tempura camarón y vegetales
Atún sellado con costra de Ajonjlí
Sashimi de atún
Taquitos de pollo en hojas de lechuga
Salsas (dipping):
-Miel de ajonjolí
-Soya Pincante
-Cacahuate
Acompañamientos
$3,200 pesos (persona extra $1,600 pesos)
Espárragos en salsa gratin
Zanahoria rostizados
Ejotes con tocino
Arroz compuesto
Calabacitas rellenas
Portobellos Capressese
Coliflor al horno
Champiñones al ajillo
Alcachofas al grill
Betabel rostizado al balsámico
Espinacas a la crema
Papas de camote
Papas galeanas aplastadas
Papas galeana al parmesano
Papas galeana rostizadas a las finas hierbas
Puré de coliflor
Elotitos a la mantequilla
Panninis y Tortas
$3,600 pesos (persona extra $1,800 pesos)
Pavo
Carnes frías
Vegetariano
Atún sellado
Salmón ahumado
Pollo a la parrilla y cebolla caramelizada
Portobello con pimiento y espinaca
Chistorra
Capresse con corazón de alcachofa
Jamón serrano y tomate deshidratado
Milanesa con queso
Huevo con jamón
Tocino, manzana y cebolla caramelizada
Grilled cheese con albahaca
Pollo rostizado, brie, higo y arúgula
Pizza
BLT
Vegano
$3,600 pesos (persona extra $1,800 pesos)
SOPAS
-Pozole
-Zanahoria con cebolla caramelizada
-Caldo Tlalpeño
TACOS
-Flor de jamaica
-Chorizo vegano
-Tinga de zanahoria
-Fajitas de portobello
PLATO FUERTE
-Pastel de lenteja
-Tortitas de Quinoa
-Steak de Coliflor
-Cortadillo de vegetales
-Zetas Pibil
-Hamburguesas de Frijol
-Huarache de Nopal
UNTABLES
-Hummus
-Queso de nuez de india
Snacks Saludables
$3,400 pesos (persona extra $1,700 pesos)
Bolitas de Quinoa Inflada
Chips de Kale
Chips de Manzana
Pancakes de Platano con Chía
Bolitas de Brownie
Gomitas
Barritas de Granola
Bites de Plátano con Peanut Butter
Banderillas de Blueberries
Helado de Fresa con Plátano
Nachos de Manzana
Cereal
“Chocokrispies” de Quinoa Inflada
Cereal de Avena con Futos Secos y Nueces
Granola
Sopas
$2,900 pesos (persona extra $1,450 pesos)
Sopa de Pasta
Sopa Azteca
Sopa de Verduras
Sopa de Lentejas
Sopa de Champiñones
Sopa de Rajas con Panela
Sopa de Espinacas y Pollo
Sopa de Elote
Sopa de Cebolla
Crema “Light” de Verduras
Caldo Tlalpeño
Pozole de Puerco
Pozole de Champiñones
Pozole Verde de Pollo
Antojitos Mexicanos
$3,200 pesos (persona extra $1,600 pesos)
Chicharrón en salsa
Rajas con queso
Flautas de res
Chalupas
Enchiladas
Gorditas para rellenar
Tacos dorados de papa
Sopes
Picadas
Tlacoyos
Quesadillas fritas
Pozole
Enmoladas
Chile relleno de queso en salsa tomate
Guacamole con chicharrón
Ensalada de nopalitos a la mexicana
Salsa verde
Salsa roja
Salsa tatemada
Menú de Niños
$3,200 pesos (persona extra $1,600 pesos)
Panquecas de plátano
Mermelada de fresa
Tiritas de pan francés
Croquetas de salmón y camote
Nuggets de pechuga de pollo empanizados en avena con chía
Tortitas de quinoa
Tortitas de calabacita con elote
Bolitas de brócoli con queso
Tortitas de lentejas con vegetales
Pizzadillas
Quesadilla con pollo
Muffins hulk de jamón y queso
Empanadas de atú
Macarrones con queso
Albóndigas de pollo
Nuggets tipo mcdonalds
Ensalada de quinoa con elote y blueberries
Toast con berries
Keto
$3,500 pesos (persona extra $1,750 pesos)
Sopa de verduras
Crema verduras
“PASTAS”
Salsa Alfredo
Salsa Mammarosa
Salsa Tomate
Salsa Aceite Oliva con Ajo y Perejil
Rollos de “lasaña”
Arroz de coliflor
“Mac & cheese”
Brocoli a la crema al horno
Pollo al horno
Pollo marinado
Pechuga de pollo en salsa
Pechuga de pollo rellena
Pescado empapelado
Pescado al horno
Pastas
$3,000 pesos (persona extra $1,00 pesos)
Salsas Básicas
-Tomate
-Blanca
-Rosa
-Verde
-Bolognesa
-Pesto
Parmesana
Albahaca y tomates cherry (fría)
Atún (fría)
Pollo con Tomates deshidratados
Champiñones al Balsámico
Camarones Picantes con Tomate
Tocino y Champiñones a la crema
Macaroni & Cheese
Ravioles al horno
Rollitos de Ricota con Espinaca
Lasaña
Tacos
$3,200 pesos (persona extra $1,600 pesos)
Carne asada
Adobada
Camaron
Gobernador
Carnitas de pescado
Pollo buffalo
Pollo adobado al chipotle
Arabe de camarón
Coliflor
Estilo Baja
TacoBell
Volcan
Gringa
Pirata
Costra
Salsa de piña
Salsa de pico de gallo
Botanas
$3,400 pesos (persona extra $1,700 pesos)
Papas galeana en salsas negras
Salchichas botaneras
Brie con miel y arandanos
Panela al horno
Queso filadelfia con salsa macha de nueces
Envuelto de carne seca en queso crema
Banderillas capresse
Banderillas de durazno y jamon serrano
Crostinis
-Tomate con albahaca
-Pera, queso de cabra y nueces
Dip de alcachofa con espinacas
Dip de jalapeño popper
Dip de pizza
Tabla de quesos
Organizando Menú Semanal
$2,800 pesos (persona extra $1,400 pesos)
*Indispensable que ya sepa cocinar (o haya tomado el curso básico)
.
Por donde empezar.
Inventario de despensa, refri y congelador
.Creación de lista de recetas (recetas ya conocidas por la cocinera)
Como planear menu semanal
Menú de una semana de ejemplo
Como hacer lista de super semanal (para compras de menú semanal de comidas).
¿Ya elegiste el curso de tu elección? Que sigue...
Separa tu fecha con el 50% de anticipo.
Los costos son en el área de San Pedro Garza García. Fuera de el área se aplica un costo extra por distancia, según el área del domicilio donde se llevará acabo la clase.
Sin el anticipo, la fecha sigue disponible, y puede ser otorgada a alguien más. Se recomienda que una vez que recibas las opciones de fechas disponibles, separes con el anticipo, ya que la agenda es saturada.